Le bien-être animal oui ! Mais quid de nos équipes ? Là aussi, nous nous engageons à passer à la vitesse supérieure sur l’épanouissement de nos équipes : plans de formation (vente, qualité, RSE etc) , achat de matériel plus ergonomique (une filmeuse automatique est arrivée dans notre Laiterie au 2nd semestre 2020), mécanisation de la gestion des déchets. Les chantiers sont nombreux. Nous vous tiendrons au courant.
Oui, comme pour beaucoup de PME, l’année 2020 a eu des conséquences sociales sur notre site de Selles. Mais son renouveau nous amènera à recruter de nouveau, dans d’autres domaines. Nous nous engageons à recruter des talents au plus proche de notre village de 200 habitants pour maintenir l’emploi dans notre zone de ruralité.
Nous n’oublions pas les éleveurs Bio locaux qui ont fait des efforts considérables ces dernières années pour la conversion Bio et le respect des chartes d’élevage et de respect de l’environnement. C’est pour cela que nous acceptons de payer notre lait Bio 485€/T, ce qui est au-dessus des moyennes constatées en France sur le lait Bion (Source France Agrimer)
De même, nous privilégierons les fournisseurs locaux (artisans, prestataires) et travaillerons main dans la main avec les collectivités locales (Mairie, Communauté de Communes). Notre laiterie fait partie du patrimoine local. Nous sommes donc co-responsables du développement de cette région aux 1000 trésors !
Halte au Gaspi, en 2020, suite à la crise sanitaire et économique qui a touché tous les Français, nous avons fait don de 6,5 T de Fromages issus de notre ancienne ligne de fabrication de Munsters. C’est l’équivalent de 13 000 repas, de quoi nourrir le village de Selles pendant 1 mois. Nous maintiendrons cette philosophie quand les opportunités apparaîtront dans les prochains mois.
Vous apporter du Bonheur Gustatif et Olfactif : malgré l’industrialisation progressive de notre savoir-faire, nous maintenons encore des recettes traditionnelles. Savez-vous que nous égouttons encore notre Fromage Frais dans des sacs en toile (et non pas en centrifugeuse) pour laisser le temps au temps et retrouver à la fois la texture, l’odeur et ce fameux goût inimitable d’antan. Tout cela pour vous apporter un peu de plaisir transgressif !
Contribuer humblement à votre bonne santé et respecter les contraintes de métabolisme des uns et des autres : nous pouvons compter sur notre cellule R&D et notre laiterie « sœur » de Belgique pour vous proposer de saines innovations : nous mettons donc à votre disposition une gamme de Yaourts Sans Lactose, de Yaourts Bio adaptés aux enfants, de Skyrs bio allégés en matières grasses et même depuis peu, d’un Kéfir de Lait Bio aux vertus ancestrales !